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 Farinata
La farinata di ceci è una specialità ligure ed è una ricetta senza glutine preparata con farina di ceci, acqua, olio extra vergine, sale e rosmarino.
Piatto Torta salata
Tempo di preparazione 5 min.
Tempo di cottura 25 min.
Porzioni
persone
Ingredienti
Piatto Torta salata
Tempo di preparazione 5 min.
Tempo di cottura 25 min.
Porzioni
persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Impastare tutti gli ingredienti fino a formare una pastella.
  2. Ungere bene una teglia con l’olio e versarvi l’impasto.
  3. Infornare a 200°/210° per 15 minuti.
  4. Continuare la cottura per 10 minuti con lo sportello del forno socchiuso, così da far evaporare l’acqua.

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