| Tempo di preparazione | 10 min. |
| Tempo di cottura | 10 min. |
| Tempo Passivo | 2 ore |
| Porzioni |
persone
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Ingredienti
- 250 g Biscotti
- 100 g Zucchero
- 100 g Cioccolato Fondente
- 100 g Crema di cioccolato
- 1 tazzina di Acqua
- 100 g Nocciole o mandorle
- 1 uovo
Ingredienti
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Istruzioni
- In una casseruola far sciogliere il cioccolato fondente, la crema di cioccolato e lo zucchero insieme ad una tazzina di acqua tiepida.
- Mescolare con un cucchiaio di legno e non appena si sarà creata una crema fluida, aggiungere l’uovo.
- Continuare a cuocere, mescolando fino a che l’uovo non si sarà completamente amalgamato alla crema.
- Spegnere la fiamma ed aggiungere i biscotti sbriciolati e le nocciole o le mandorle tritate.
- Mescolate con un cucchiaio di legno fino a che non si sarà amalgamato il tutto
- Versare il composto su un foglio di carta da forno del formato di 40×40 e arrotolare aiutandovi con la carta forno
- Chiudere il tutto e mettere il salame di cioccolato in freezer per almeno 2 ore.
- Al momento di servirlo, toglierlo dalla carta forno, disporlo su un piatto da portata.
- Tagliare a fette il salame di cioccolato e servire