Salame di Cioccolato
E’ un evergreen della cucina casalinga tra i più goduriosi e facilissimo da preparare: stiamo parlando del salame di cioccolato.
Piatto
Dolci
Porzioni
Tempo di preparazione
8
persone
10
min.
Tempo di cottura
Tempo Passivo
10
min.
2
ore
Porzioni
Tempo di preparazione
8
persone
10
min.
Tempo di cottura
Tempo Passivo
10
min.
2
ore
Ingredienti
250
g
Biscotti
100
g
Zucchero
100
g
Cioccolato Fondente
100
g
Crema di cioccolato
1
tazzina
di Acqua
100
g
Nocciole o mandorle
1
uovo
Istruzioni
In una casseruola far sciogliere il cioccolato fondente, la crema di cioccolato e lo zucchero insieme ad una tazzina di acqua tiepida.
Mescolare con un cucchiaio di legno e non appena si sarà creata una crema fluida, aggiungere l’uovo.
Continuare a cuocere, mescolando fino a che l’uovo non si sarà completamente amalgamato alla crema.
Spegnere la fiamma ed aggiungere i biscotti sbriciolati e le nocciole o le mandorle tritate.
Mescolate con un cucchiaio di legno fino a che non si sarà amalgamato il tutto
Versare il composto su un foglio di carta da forno del formato di 40×40 e arrotolare aiutandovi con la carta forno
Chiudere il tutto e mettere il salame di cioccolato in freezer per almeno 2 ore.
Al momento di servirlo, toglierlo dalla carta forno, disporlo su un piatto da portata.
Tagliare a fette il salame di cioccolato e servire