| Tempo di preparazione | 30 min. |
| Tempo di cottura | 30 min. |
| Porzioni |
persone
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Ingredienti
- 100 g Cioccolato Fondente
- 100 g Burro
- 150 g Zucchero
- 3 Uova
- 100 g Farina
- 2 cucchiaini Lievito in polvere
- 150 g Noci sgusciate
- 1 pizzico Sale
- Q.b Zucchero a velo
Ingredienti
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Istruzioni
- Far sciogliere in un pentolino il cioccolato fondente con il burro.
- Tritare non troppo finemente le noci già sgusciate (lasciandone qualcuna per la decorazione finale) , ed unirle alla cioccolata, mescolando il composto e lasciando poi raffreddare il tutto.
- In un’altra ciotola sbattere lo zucchero e 3 tuorli d’uovo, fino a rendere il composto spumoso.
- Montare a neve i 3 albumi con un pizzico di sale, quindi unirli ai tuorli continuando a mescolare.
- Incorporare al composto i 100 gr di farina con i 2 cucchiaini di lievito e continuare a mescolare.
- Aggiungere finalmente la crema al cioccolato lasciata a raffreddare.
- Versare il composto in una teglia rivestita di carta da forno e decorare con qualche gheriglio di noce.
- Infornare per 30 minuti a 180 gradi.
- Per completare l’opera, quando la torta è fredda, aggiungere dello zucchero a velo!!!